最近在家做了一道紅燒筍，味道非常好，但是吃了一部分后剩下的放在了冰箱里，不知道過幾天還能不能吃。

筍是一種非常營養(yǎng)的蔬菜，富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，對人體健康有很多好處。但是，如果筍放置時間過長，就容易變質，產生細菌和霉菌，對人體健康產生威脅。

紅燒筍是一道非常美味的菜品，但是如果放在冰箱里時間過長，就容易變質。一般來說，如果紅燒筍放在冰箱里不超過三天，還是可以安全食用的。但是如果超過了三天，就要小心了。

如果筍變質了，就會出現(xiàn)一些明顯的癥狀，比如發(fā)霉、變色、有異味等等。如果發(fā)現(xiàn)筍出現(xiàn)這些癥狀，就不能再食用了，否則會對身體健康產生不良影響。

總之，紅燒筍放在冰箱里時間不能太長，最好在三天之內食用完畢。如果超過了三天，就要小心了，一定要仔細觀察筍的狀態(tài)，如果發(fā)現(xiàn)有異樣，就不能再食用了。