第1名:茅臺(tái)(貴州)
茅臺(tái)酒是中國(guó)的特產(chǎn)酒,同時(shí)也是醬香型白酒的鼻祖,有些一百多年的歷史。
在第一次全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為四大名酒之一,也正是茅臺(tái)酒的影響力才掀起了全國(guó)的醬酒熱。
茅臺(tái)酒由當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)小紅梁為原料搭配上傳統(tǒng)大曲坤沙工藝釀造出來(lái)??诟?,酒香濃郁,入口醇厚,空杯留香持久。茅臺(tái)還有一個(gè)特點(diǎn)就是收藏價(jià)值高。
第2名:郎酒(四川)
這款酒同樣來(lái)自赤水河流域,一條赤水河孕育出了國(guó)內(nèi)兩大醬香白酒品牌。
郎酒最大的特點(diǎn)在于它擁有世界最大的天然存酒溶洞-天寶洞,聽(tīng)說(shuō)在洞內(nèi)窖藏一年相當(dāng)于在窖藏3年,同樣的時(shí)間,洞內(nèi)藏出來(lái)的酒比洞外藏出來(lái)的酒更加醇厚更加老熟。
郎酒是白酒界唯一一家能把醬香、濃香和兼香三個(gè)香型都做到市場(chǎng)前列的品牌。
第3名習(xí)酒(貴州)
習(xí)酒,一個(gè)半路出家的醬酒品牌,習(xí)酒最早是做濃香型白酒,論關(guān)系習(xí)酒跟茅臺(tái)是表親。
之后看表弟茅臺(tái)做得不錯(cuò),自己的濃香型白酒卻不溫不火,后面痛定思痛直接轉(zhuǎn)行去做醬香酒,習(xí)酒釀造方式跟茅臺(tái)差不多,后面在相關(guān)部門的支持下,在上世紀(jì)九十年代后期發(fā)展成為全國(guó)最大的醬酒生產(chǎn)廠,產(chǎn)量直接碾壓方式的茅臺(tái)。
第4名武陵酒(湖南)
排在第四的武陵酒,之前也是做濃香酒的,后面醬香酒火了,便派廠里的技術(shù)人員去茅臺(tái)參觀學(xué)習(xí)技術(shù),后面他們真就把技術(shù)學(xué)了回來(lái),并在原有的技術(shù)基礎(chǔ)上進(jìn)行改變。
之后武陵酒就誕生了,這款醬香酒不僅有茅臺(tái)的風(fēng)格也有自己獨(dú)有的風(fēng)格,在后面的全國(guó)評(píng)酒會(huì)上曾次擊敗茅臺(tái)酒,問(wèn)鼎金獎(jiǎng)。
第5名漢董大師酒(貴州)
漢董大師酒是榜單上排名前五最有爭(zhēng)議的一個(gè)品牌。
之所以它能排到前五說(shuō)明他也是有過(guò)人之處。漢董大師酒是一個(gè)系列酒,從100塊錢左右的平價(jià)口糧酒漢董大師(知遇),到3款珍系列,每個(gè)價(jià)位都有對(duì)應(yīng)的酒,它們雖然價(jià)格不同,但它們的品質(zhì)都是優(yōu)級(jí)的。
漢董大師一整個(gè)系列都是由釀酒大師曾傳政親自操刀設(shè)計(jì),漢董大師有那么好的品質(zhì),除了是曾老嘔心之作外,也離不開(kāi)其師傅(原茅臺(tái)酒廠副廠長(zhǎng),醬酒之父)李興發(fā)的循循教導(dǎo)。
釀制這款酒的原料和工藝跟茅臺(tái)一樣。作為一款醬酒界的新勢(shì)力,優(yōu)良的品質(zhì)是它能躋身醬酒排名前列的重要籌碼。
第6名國(guó)臺(tái)(貴州)
貴州有三臺(tái),國(guó)臺(tái)就是其中之一,它在茅臺(tái)鎮(zhèn)的地位僅此于茅臺(tái)酒,因?yàn)閲?guó)臺(tái)主要是做高端產(chǎn)品,而這次排名看的是綜合實(shí)力,所以國(guó)臺(tái)屈居第六。
國(guó)臺(tái)擁有第二大的釀酒產(chǎn)地。年標(biāo)醬酒過(guò)萬(wàn)噸,而存的基酒也接近4萬(wàn)噸。
因?yàn)槎际峭粋€(gè)核心產(chǎn)區(qū)的醬酒,原料工藝都是一樣的。
第7名王紹彬(貴州)
對(duì)醬酒歷史有所了解的應(yīng)該知道王紹彬是何許人也,王紹彬出生于1912年,他在1930年進(jìn)入茅臺(tái)榮和燒坊做烤酒工,20年后成為成為茅臺(tái)酒廠的酒師,5年后晉升為茅臺(tái)酒廠副廠長(zhǎng)一直擔(dān)任了27年的廠長(zhǎng),卸任的第二年王老病逝,享年72歲。
可以說(shuō)茅臺(tái)現(xiàn)在的輝煌離不開(kāi)王紹彬副廠長(zhǎng)。
這款王紹彬(大國(guó)工匠)由傳統(tǒng)的大曲坤沙工藝釀造,勾調(diào)時(shí)加入許多私藏老酒,這是一款注入了釀酒師心血的作品。
第8名釣魚臺(tái)(貴州)
茅臺(tái)鎮(zhèn)三臺(tái)之一的釣魚臺(tái),排名第八,這是一款擁有豐富而獨(dú)特的微生物群落的醬香型白酒,曾獲得比利時(shí)布魯塞爾國(guó)際烈性酒的金獎(jiǎng)。
釣魚臺(tái)做走的也是高端路線,其中釣魚臺(tái)的國(guó)賓酒是專門用來(lái)招待的酒。
第9名蒸臺(tái)坤沙(貴州)
這款酒由茅臺(tái)鎮(zhèn)的癡心酒師釀造,而他的師傅是醬酒大師曾傳政,因?yàn)樗峭辽灵L(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)人,從小就對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)的一花一草都有深厚的情感,年輕的時(shí)候也曾在茅臺(tái)酒廠打工,后面因?yàn)樽约河兄鴮?duì)茅臺(tái)醬酒深厚的情感,所以才決定自己做的酒廠,釀出屬于自己的好酒。
經(jīng)過(guò)十五年如一日的研究與嘗試,這款蒸臺(tái)坤沙問(wèn)世了。用6年的基酒加上15年的老酒勾調(diào)出來(lái)的蒸臺(tái)坤沙有著老酒的陳香。
這款酒最大的特點(diǎn)在于它是公斤瓶包裝,一瓶相當(dāng)于普通茅型瓶醬酒的兩倍。這款酒性價(jià)比極高,因?yàn)樗恿坎患觾r(jià),相當(dāng)于花一樣錢買了兩樣?xùn)|西。
第10名北大倉(cāng)(東北)
號(hào)稱北方小茅臺(tái)的北大倉(cāng),是唯一一款上榜的北派醬酒。
選用當(dāng)?shù)亓缓托←湠樵?,以世代相傳的傳統(tǒng)碎沙工藝釀制而成。
成酒入壇存放3年的時(shí)間,香味雖然不夠醇厚,但沒(méi)有刺鼻的酒精味,入口綿柔,沒(méi)有任何不適感。有醬香味但不是很明顯,雖然沒(méi)有滿口的爆香,但回味悠長(zhǎng)??傮w來(lái)說(shuō)這個(gè)價(jià)位的酒,性價(jià)比還是挺高的。
好了,今天關(guān)于中國(guó)10大醬香型白酒排名,就分享到這里,以上10款酒,大家多少是認(rèn)識(shí)的,歡迎評(píng)論區(qū)留言討論。
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