紅酒是許多人熱愛(ài)的飲品,也是在特殊場(chǎng)合比如宴會(huì)、聚會(huì)時(shí)必不可少的飲料。但是,紅酒怎么喝才是正確的?一起來(lái)看看吧!
紅酒怎么喝是正確的
1、選擇合適的杯具:紅酒杯的形狀對(duì)品嘗紅酒有很大的影響。紅酒杯的口徑稍大,口的高度稍低的設(shè)計(jì),有助于紅酒釋放出其芳香氣味,提高品嘗體驗(yàn)。紅酒杯底部厚度越薄,玻璃越薄,就越容易被熱量所影響,從而影響紅酒的溫度。另外,明亮的玻璃杯比暗色的杯子更好,因?yàn)榭梢钥辞寮t酒的顏色,進(jìn)而判斷紅酒的年份及陳化程度等。
2、拿起杯子的正確姿勢(shì):當(dāng)拿起紅酒杯時(shí),要把握好紅酒杯的正確姿勢(shì)。在品嘗紅酒時(shí),正確的做法是只拿住紅酒杯的腳,并將手放在杯身上,這樣可以更好地品嘗紅酒的香味。另外,要注意不要把紅酒杯握太緊,以免熱量太大而改變紅酒的溫度。
3、紅酒最佳品嘗溫度:不同類(lèi)型的紅酒有不同的最佳品嘗溫度。一般來(lái)說(shuō),較輕的紅酒建議在14℃-16℃之間品嘗,較深的紅酒建議在18℃-20℃之間品嘗。另外,陳達(dá)酒和甜酒建議在10℃-12℃之間品嘗。
4、品嘗紅酒的步驟:品嘗紅酒的步驟包括看、聞、嚼、吞和回味。首先,看看紅酒的顏色,可以參考紅酒的陳化程度;其次,聞聞紅酒的香氣;第三,嚼一口紅酒,可以分析紅酒的口感;第四,吞下紅酒,感受紅酒的口感;最后,回味紅酒,看看紅酒的余味有多久。
5、紅酒的正確飲用方法:紅酒的正確飲用方法,一般是先把紅酒倒入紅酒杯,然后把紅酒杯握在手中,輕輕晃動(dòng)紅酒,以便讓紅酒釋放出更多的香氣,再把紅酒品嘗一口。
紅酒配什么飲料好喝
1、紅酒兌雪碧
紅酒兌雪碧是比較常見(jiàn)的喝法,雪碧的口感偏甜,和紅酒搭配之后,紅酒中單寧的口感會(huì)得到一些稀釋,喝起來(lái)就不會(huì)像純飲那樣澀,一般年輕人比較喜歡這樣喝。
2、紅酒兌可樂(lè)
紅酒兌可樂(lè)和紅酒兌雪碧的效果差不多,因?yàn)榭蓸?lè)的口感也是比較偏甜的。尤其像干紅葡萄酒,純飲的話你就感覺(jué)不到它的甜度,一般國(guó)內(nèi)朋友接受不了這樣的口感,所以會(huì)兌上雪碧或者可樂(lè)來(lái)喝。
3、紅酒兌冰紅茶
紅酒兌冰紅茶,冰紅茶可以中和掉紅酒的酸澀感和酒精度數(shù),使紅酒的口感變得比較甜,更容易飲用。
4、紅酒兌果汁
紅酒兌果汁飲料其實(shí)也是把紅酒的酸澀味給稀釋掉,酸甜的果汁和酸澀的紅酒混合后,口感也會(huì)變得和諧起來(lái),很容易被人們接受。
總之,品嘗紅酒有一定的講究。選擇合適的杯具,拿起杯子的正確姿勢(shì),知道紅酒最佳品嘗溫度,按照品嘗紅酒的步驟,以及正確飲用紅酒,才能讓品嘗紅酒的體驗(yàn)更加完美。
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