成都是四川省的省會，這里的小吃最有名，川味小吃最出名的就是麻辣，很多小吃在街邊就能吃到，下面是整理的成都小吃排行榜前十名，一起來看看吧！

1、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川省著名的傳統(tǒng)菜肴之一，屬于川菜。主要原料是食材和豆腐，主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒、胡椒粉等，這道菜突出了川菜的“辣”的特點(diǎn)。它的味道獨(dú)特而順滑。如今，麻婆豆腐已經(jīng)漂洋過海，定居在美國、加拿大、英國、法國、越南、新加坡、馬來西亞、日本、澳大利亞等國家。已成為國際名菜。

2、缽缽雞

缽缽雞是四川樂山和成都的傳統(tǒng)小吃。源于樂山，屬于川菜。從清朝開始流傳了幾百年。它是由陶瓷碗中的去骨雞肉片與辛辣調(diào)料和各種調(diào)料混合而成。它具有皮脆肉嫩、香辣可口、酸甜適中的特點(diǎn)。吃牛奶面湯的時候，配上化緣雞，很有自己的風(fēng)格。1990年獲成都市個體名小吃質(zhì)量獎，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。

3、串串香

串串香起源于四川成都，是四川成都具有特色的傳統(tǒng)小吃之一，也是基層菜肴最受歡迎的體現(xiàn)。它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們經(jīng)常稱之為小火鍋?！按ùㄏ恪边@個名字來源于它是一種用竹簽把各種菜肴串起來放在火鍋里涮的小吃。川川香以其獨(dú)特的魅力和鮮明的特色遍布中國許多城市，麻辣燙也是其變體。可以說，川川香在哪里有人就存在哪里，甚至在一定程度上，川川香已經(jīng)成為川味的代表之一。

4、擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是成都和四川自貢當(dāng)?shù)刂膫鹘y(tǒng)面食小吃。據(jù)說起源于搬運(yùn)工在街上搬運(yùn)賣面，故名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟成面條，煮熟，撈起炒好的肉末。成品面薄，鹵汁酥香，咸中帶微辣，香氣撲鼻，十分入味。丹丹面是四川小吃中的代表食品，是人們品嘗四川小吃的必備食品。2013年，丹丹面首次被商務(wù)部和中國飯店協(xié)會評選為“中國十大名面”。

5、豬腸粉

豬腸粉是四川成都許多地方傳統(tǒng)小吃中最具特色的品種之一。主料為紅薯粉，輔料為脂肪香腸、菜籽油、干辣椒、胡椒等。肥腸粉麻辣鮮爽，色澤鮮紅可口?？梢援?dāng)零食吃，也可以和特制的混合脂肪香腸一起當(dāng)特色餐吃。豬腸粉具有“快餐”的特點(diǎn)。肥腸粉一直受到四川乃至全國人民的喜愛。

6、夫妻肺片

夫妻肺片是四川成都的名菜，由郭朝華和張?zhí)煺齽?chuàng)作。情侶肺片色澤紅亮，質(zhì)地軟嫩，味道香辣芬芳。觀青紅，晉江暗流涌動。桌上擺著一大盤剛拌好的青瓷肺片，油紅，色澤鮮艷；當(dāng)你把筷子放進(jìn)嘴里，你會覺得辣、好吃、軟、糯、滑、脆、柔、嫩。通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，腌制后切片。然后加入辣椒油、辣椒面等輔料做成紅油，倒在上面。它具有制作精細(xì)、色澤美觀、品質(zhì)嫩滑、味道鮮、香辣可口的特點(diǎn)。

7、二姐兔丁

二姐兔丁是四川成都的地方傳統(tǒng)美食之一。色澤紅亮，形態(tài)飽滿，香辣可口，味嫩甘，細(xì)膩油潤。1990年12月，被成都市人民政府命名為“成都名小吃”。在當(dāng)?shù)乇容^有名，最出名的就是肉丁多骨頭少，沒有兔頭，調(diào)料加了二姐的特殊配方，好吃，好吃。二姐的"兔子’系列還包括五香鹵兔

8、糖油水果

糖油水果也叫天鵝蛋。因其形狀而得名，是四川成都著名的傳統(tǒng)小吃之一，青石橋三大奇觀之一。特色黃澤涼菜，外脆內(nèi)糯，香甜可口。糖油水果以糯米、紅糖和芝麻為原料。糯米粉團(tuán)在油中炸好后，用白芝麻包裹，用竹簽穿上。大概有四五串，每串大概三到五塊錢。每一個甜膩的水果都是圓潤明亮，棕紅色，表面有焦糖香味和清香的白芝麻。咬完皮里面酥軟，炸好的水果里面是空心的。

9、龍抄手

龍抄手是成都著名的傳統(tǒng)小吃。手抄是四川餛飩的別稱，故名。成都“龍之手”1941年在成都月來場開業(yè)，50年代初遷至新場，60年代后遷至春熙路南段。它已經(jīng)有70多年的歷史了。龍餛飩在北方常叫餛飩，在山東有些地方也叫餛飩，在廣東也叫餛飩。餛飩原本是民間祭祀的食品。

10.三大炮

三大炮是四川地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃，主要由糯米制成。三大炮在拋湯圓時發(fā)出“鐺、鐺、鐺”的聲音，分為“鐵炮”、“大炮”、“炮”，故稱“三大炮”。配“老影茶”，風(fēng)味獨(dú)特。三炮甜，好吃，油膩，黏黏的，化渣的，又便宜又好。三炮的主料是糯米、紅糖、芝麻、黃豆，味道香甜。三炮不是冷食。賣的時候把半成品年糕放進(jìn)鍋里，放在爐子上用小火保溫。吃的時候，現(xiàn)在就做。

11.牛奶面湯

牛奶面湯是四川邛崍當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴Ｒ簿褪钦f，將鮮豬骨、豬蹄、香肘子、雞肉燉成風(fēng)味濃郁的奶湯，放入碗中，配以調(diào)料，加入開水葉。牛奶面湯，顧名思義，白而稠而不膩。因?yàn)橥肜餂]有紅辣椒，所以當(dāng)?shù)匾步小扒鍦妗?。它是一種便宜、美味、營養(yǎng)豐富的早間小吃。牛奶面湯是家喻戶曉的名字，在邛崍最受歡迎。即使在邛崍周邊地區(qū)，也只有羊馬查渣面可以和邛崍牛奶湯面相提并論。

12.毛菜

毛菜是一種具有四川特色的傳統(tǒng)小吃，起源于成都，由肉、豆制品、青菜、海鮮和蘑菇制成。毛菜最講究的吃法是“干菜”，即將干辣椒粉放在小盤里，加入鹽、味精等調(diào)料，將熱菜輕輕蘸在干菜里，然后送入口中，味道鮮美，麻辣。毛菜便宜、辣、好吃，深得群眾的喜愛。

13.鐘餃子

鐘餃子，古稱“水餃”，是四川成都當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃之一。始于光緒十九年(1893年)，因開業(yè)之初位于荔枝巷，用重紅油調(diào)味，故又稱“荔枝巷紅油餃子”。鐘餃子選料絕對上乘，調(diào)味也妙不可言。風(fēng)味濃郁，色澤鮮紅的調(diào)料，搭配滿餡的鮮味，形成多味的風(fēng)格。鐘餃子是用豬肉做餡，沒有其他新鮮蔬菜，并配有特殊的紅油。它具有皮薄、配料細(xì)、餡嫩、口感鮮的特點(diǎn)。

14.甜水面

甜水面是四川成都著名的地方特產(chǎn)小吃。因?yàn)獒u油是重復(fù)使用和復(fù)制的，所以得名于它的甜味。面條大概有筷子頭那么粗，所以入口面有嚼勁，有花生和辣椒的香味。它們在入口會有微甜的感覺，最后會變辣，香味會在口中停留很久。而且花生脆皮的濃面，感覺還挺不錯的。滿滿一碗紅甜水吃到肚子里，卻是吃者的臉頰被染紅。所以女生特別喜歡這種陽剛的零食。

15.白家豬腸粉

白家豬腸粉是四川省成都市雙流縣白家鎮(zhèn)的特產(chǎn)，也是成都著名的傳統(tǒng)小吃之一。白家豬腸粉起源于清末，已有一百多年的歷史。這是一種以美味取勝的小吃。白家豬腸粉的特點(diǎn)是粉絲晶瑩剔透，湯碗紅白分明，香辣可口，味道雋永。1998年，被評為成都市著名商標(biāo)。如今的白家豬腸粉已經(jīng)從最早的街邊小攤發(fā)展成為集小吃、中餐、茶藝于一體的大型餐廳。